林谦这边一再动员,可还是很少有人出去,只是人越来越多。因为林谦并没有细致定价,所有地方的肉都是一个价,所以都在这等着,只等着肉块分好了,先挑好肉。
现在对于好肉的定义跟以前可不一样了。过去吃猪肉是越瘦越好,最多吃个五花三层,也不要脂肪层太厚的。现在不一样了,对于缺乏油水的大家伙来讲,这肉是越肥越好,就算全是肥肉也不嫌多。
最后挤得林谦跟何阳轩都快出去了,没办法直接将人往外轰,让所有人都先出去,要么去楼里头暖和,要么去其他温室里头,先别在这边碍事。
另一头也催着屠夫,动作快点,把肉分出来。
何阳轩去年看过杀猪,今年瞧了依旧膈应,林谦帮着又是端血又是拎热水的,忙得直冒汗。
半斤肉,切出来只有一小块,连方便袋都没用,就学老年间卖肉的法子,称好了用几根稻草系上,拎着就回去了。这一路上风一吹冻上了,到家就能切了,现在吃还是留着过年包饺子,就看自己喜好了。
刘叔家也过来买肉,林谦有心给他破例,多卖给他家些,不过刘叔家里也没想弄这个特殊。平时在林谦家里买蛋,一家人也不算太馋,买点肉够包饺子就成。
人来人往的,这小年一天可忙坏了。
这一头近三百斤的猪倒是够卖的了,只有少数人家里会来两三个人多买些,大部分都是来买个半斤就够全家人吃两口的了。有的人家连五斤大米也舍不得拿的,就没买,还有的跟林谦家里闹不愉快的,也没脸皮过来。
一直到了中午,人才少了,猪肉也只剩下些瘦肉或是淋巴结一类的被挑剩下的肉了。排骨林谦提高了一斤粮食的价钱,也都卖出去了,内脏、灌的血肠也没剩下,全都卖干净了。
林谦还以为能多剩些,好歹新杀猪,自家能吃点杀猪菜,结果这人来人往的,转眼就快卖干净了。
最后剩五块了,有俩人不太满意的一人挑了一块,刚要出门,那门口就站了一位。
那两个买肉的瞧见人表情变得有些奇怪,也没说话,匆匆离开了。
林谦这边正跟屠夫客气呢。这一天屠夫没少忙,这边将洗干净的大肠跟猪腰子装好,又从剩下的三块里挑一块最好的放进袋子里递给屠夫。
这时候身后不大不小的声音传来:&ldo;谦谦?&rdo;
林谦一回头,一下子瞧见对方一张老脸,林谦反应了一下,才想起来这是林凤英。
去年二人吵了两回,之后一直两不待见没见面。林凤英倒是没少在村里头说林谦的坏话,不过也只是讨个口头上的痛快,对林谦来说不疼不痒的。
&ldo;咋了?&rdo;林谦语气冷淡,说不上恶劣,却也不算好。
&ldo;买肉。&rdo;林凤英笑容有些僵硬。她也不愿意来,可她小孙子吵着闹着要吃肉,祖孙俩争了一上午了,最后小孙子把自己关屋里饭都不吃了。
林凤英就守着这么一个孙子活命了,自然疼得跟什么似的。所以瞧见这样了,再怎么拉不下脸也得厚着脸皮过来买肉。
这一路上都在想着办法,甚至还想着若是过来林谦不卖肉给她,她就多花一斤粮食托人帮忙买。
&ldo;就剩两块了,自己挑吧。&rdo;人家是上门买肉的,做生意是不用分人的。林谦虽然不喜欢她,可也没必要不卖肉给她。左右只要不闹事,就都是客人呢。
没想到林谦一点都没发难,林凤英目光看向肉案,就剩两块带点淋巴的。大部分淋巴肉林谦都扔了,可这两块肉是分的时候就这样了,也没办法一刀切了。
左右少吃些不会有问题,也就卖了。林凤英当然瞧得出来,虽说知道此时有肉就不错了,可还是忍不住嘟囔句:&ldo;就剩这两块了?&rdo;
&ldo;早点来还有两块瘦肉挑,现在就这两块了。你挑一块,剩一块我自己家留着包饺子。&rdo;
这话一出,林凤英第一反应是不信。可就算林谦说谎又怎样?就摆着这两块肉,不买也没人逼着。
林凤英不太情愿的将粮食递过去,林谦称也没称,随手放角落里了。林凤英拿起一块肉,特意放秤上看看,确定没有缺斤少两,这才拎着肉走。
林凤英这一辈子都是个精于算计的人,什么事情都要想好半天自己占没占到便宜。这种人一辈子精打细算,也许真的比其他人多得些好处,可这样过一辈子,也确实够累的。
还剩下一块,林谦瞧着那点淋巴结也没胃口,也给屠夫了。这么一整头猪,忙了一上午一点没剩下,自家更是一口猪肉都没吃上。
等人走干净了,锁上大门,还是何阳轩从空间里取出来二斤酱牛肉,一家人炒两盘菜围在一块吃一顿。
这一天其实也不算白忙,赚了近两千斤粮食,其中一半是粗粮。虽说粗粮要多给一倍,可还是有人舍不得大米。
这一天赚的粮食,差不多够一家三口吃上一二年的了。
一头猪换这么多,其实并不亏。
不过家里头也没那么多地方存放,林谦这边还想着,下回军队再过来买走猪仔的时候,将这些粮食也拉走,换些用得着的东西。比如军工出品的一些好东西,又或者其他家里没有的家禽牲口。
丰富一下张口兽的品种,平时吃饭也能多些花样。
&ldo;这么卖猪肉咱们不亏,来年过年也能继续卖。不过一年杀一两头就够了,多了容易卖出愁来。家里头除了自家吃的,剩下的一股脑卖给政府就行,也省着麻烦。&rdo;爷爷给林谦挟一片牛肉。
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