严斌几乎立刻想到了桂花。
一分钟之后,他回道:“桂花乌龙。”
王芸:“为什么不是桂花奶茶,或是桂花蜂蜜茶这种类型?从市场来讲,我说的这一类会更受市场欢迎。”
严斌:“纯正的才是最好的,奶茶会压制桂花的口感。
花间集的桂花颜色亮丽、甜香袭人,搭配乌龙茶的甘醇与清冽,再添加少量桂花蜜,会使得花香浓郁,口感完美,能够最大限度的保留桂花原本的特性,同时具有减脂刮油,消食解腻等功效。
我个人认为,这样的搭配最佳。”
叶晗与王芸对视了一眼,在他的名字后面做了重点标记。
……
当天晚上6点,严斌收到了花间集的录用通知。
薪资结构为:基本月薪9000元+当月销售额提成的1,包食宿。
收到消息的时候,他激动得恨不得出去跑两圈,这个薪资比他期望的还要高!
一般顶尖奶茶店的单月销售额高达25-30万,但花间集的人流量显然更高,没准能达到40万的销售额,那么他的薪资就是每月13000+,还包吃住。
一年下来,不就把之前亏损差不多还清了吗!
太好了。
真的太好了。
严斌一直到凌晨两点都激动得睡不着,第二天早上6点就醒了,一大早就去花间集报到。
有了店长之后,这段时间就由他负责办理证件、并招聘店员等一系列问题。
至于全套的设备也不用购买,严斌之前的奶茶店都有,才用了不到半年,都是九成新,用的时候做一番维护即可。
叶晗用一万块的价格将设备买了下来,放在仓库,用防尘罩盖好。
装修还在进行,但还有很多事情需要提前安排。
比如外带的包装袋、饮品杯的设计,定制数量确定;主打系列-桂花的去杆、清洗等处理,桂花蜜的制作。
在系列饮品之外,可能还会推出一些诸如:桂花糕、桂花马蹄糕、水晶桂花糕、桂花甜藕等特色糕点。
叶晗从林间茶舍的老板那里‘挖’来了一个做糕点的老师傅,做糕点30多年了,各种江南糕点全都会做,并且做出来的味道一尝就知道不同。
其实不算挖,是对方主动推荐过来的。
起因是前段时间茶舍的冯老板过来交流感情,用自带的茶杯接了一杯水。
好家伙,冯老板一品,冲出来的茶汤清澈、茶香四溢,比他用矿泉水冲泡的要好太多。
自那之后,冯老板每天都从这里运水过去,积累了不少回头客。
冯老板:“礼尚往来。这位俞师傅就让给你们了,我好不容易从别的地方挖来,还没用上呢。”
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