后来,筑路队来这边修铁路招工,他就考进去了。有一次他回来,一身是伤。
周老太太问,才知道他们在修隧道的时候。隧道塌方,他救了一个教授。
那教授为了感谢他,就教他高中课本上的知识,教他修铁路的各种知识。
他也厉害,学的用心不说。不管什么知识都是一点就透,技术也进步的很快。
就这样熬了十年,不断的得奖,立功,这才慢慢的爬了上来,成了筑路队长。
老四周文华能够读完高中,全靠老二周文军参加工作后,把工资全部寄了回来,家里这才有了,供他读书的钱。
“奶奶,这是啥子菜?”
“这是蒲公英,嫩嫩的好吃的很,老之后会结这么大一个白花,一吹漫天飞。等过些日子蒲公英老了,奶奶给你摘。”
“哇,奶奶好厉害。”
许倩和春梅一起来的时候,周老太太已经带着四个娃,在水沟里摘蒲公英了。
这条水沟是土水沟,大队上种田,种地放水用的,不是后世的下水沟。
这条水沟因为常年放水,所以水沟里面很湿润,这里的蒲公英也长的最嫩。比田埂上长的蒲公英都要长的茂盛。
“妈,这里的蒲公英也太嫩了吧?”
许倩伸手掐了一下,嫩的都能掐出水了,心中不由一乐,这老太太果然不愧是,在村子里生活了,大半辈子的老人。
哪有什么东西,人家清楚的很。不像许倩这种外来的,那就是两眼一抹黑啊!
“嘿嘿,老二媳妇。我跟你说,这村里哪里有野菜。那颗树上的果子好吃,就没几个人比我更清楚了。”
“这条水沟知道的人不少,要早点来,才摘的到。待会我带你去另外一个地方,那地方野菜也多,还没几个人知道。”
周老太太手脚麻利的,摘野菜,一边跟许倩和春梅,说着村里的情况。
“这蒲公英嫩,不过味道有点苦。采摘回去后,焯一遍水,再把水挤出来。
不管是炒菜,还是包饺子,都好吃。不仅没那苦味,还有一股甘甜味。”
许倩也吃过不少的蒲公英,前世就吃过两回,来到这边后,吃的更多了。
周老太太以前摘了不少回来,还没分家的时候,许倩一直都是跟着老宅一大家子,一起吃饭的,饭桌上自然是不缺野菜的。
不过,老宅那边做饭,不舍的放油盐,也没别的调料。因此像野菜这种,味道比较苦的菜,吃来就没那么好吃了。
许倩打算多摘一点,自己回去做。水沟里的蒲公英,还真是不少。
她们一路走,一路摘,竹筐,篮子都装满了,都还没有被她们摘完。
“老二家的,你和春梅。先把竹筐背回去,我四个娃在这里继续摘。
多摘点回去,焯一遍水。切碎了晒干,和干菜一样的吃,味道也不差。”
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