江南星也不干站着,他看到来福和小崽子它们都已经被喂了食,就去割草喂船上仅剩的一只鸡和三只兔子。
这段时间在海上隔一两天就杀一只兔子或者鸡吃,到现在只剩下了四小只,还不知道要怎么处理呢,等吃完饭再说吧。
阮青黛进了厨房拿出自己的汤锅,用碗盛了一碗的米倒进汤锅里开始洗。
她做的石碗挺大的,一碗米的话刚好两个人够吃。
洗米的水阮青黛也没有倒掉,这水等会儿她准备用来洗碗洗筷子,可以除个异味。
米洗干净放超出米一小指节的水就可以盖上锅盖蒸煮。
阮青黛在蒸米饭的时候还削了一个红薯进去,甜滋滋的红薯饭,她可想这一口了。
因为架子只有一个,阮青黛把炒菜锅取了下来把蒸米锅架上去,炒菜可以放在一边炒,不怕受热不均,但蒸米会怕。
现在终于可以来炒下一道菜了。
为了少洗一次锅,阮青黛准备先炒野菜蘑菇。
油热之后放入切好的葱末翻炒,炒出香味再放切好的蘑菇片煸炒,这道菜阮青黛没有加辣椒,她准备做一个清口的。
蘑菇炒到差不多放调料虾粉和盐继续翻炒,最后再放野菜。
野菜和青菜的口感不同,相比来说肯定是青菜好吃,野菜吃起来会有些许的苦涩感,不过它的营养更高。
等到锅中野菜断生之后就可以出锅放在一旁温着。
炒完野菜蘑菇阮青黛紧接着就是做最后一道泡菜五花肉,先把五花肉放进锅中煸炒,炒出其中的油脂。
等到肉变成微微焦黄之后再放入葱姜一起翻炒,这时候还要加一勺的韩式辣酱,阮青黛之前做的一坛韩式辣酱大多都被用来腌制泡菜,再加上她时不时做菜用了一些,现在只剩个坛底了,刚好,这一次把它弄完。
阮青黛用勺子刮着坛底的辣酱,全部放进锅中和五花肉一起翻炒,锅中的食物很快变成诱人的红色。
翻炒片刻之后阮青黛又想起来自己还发了一小盆豆芽,就又去把盆里剩的那些豆芽都给割了洗了一遍,再放进锅中翻炒。
最后,就可以加入它的灵魂——泡菜了。
阮青黛做的泡菜主要是偏甜辣口味,糖放的不少,所以炒菜的时候只需要另外加盐和虾粉就好,不需多加什么。
“可以吃饭了。”
阮青黛把五花肉盛出来端到一旁的折叠桌上,她的心思现在全在那锅米饭那里。
鼻尖全是自己心心念念的米饭香气,打开汤锅的锅盖,首先就是一片雾气直冲出来模糊了视线。
等到雾气飘散之后再往锅中看去,原本就晶莹剔透的米粒经过蒸煮过后不仅变得透明,还从原本的椭圆形膨胀了一些,变得更加圆润可爱。
一旁蒸着的红薯也散发着甜腻香味,围边的米粒也染了些红。
阮青黛在问过江南星之后给自己和江南星分别都盛了一碗米饭,上面盖着几大块蒸熟的红薯。
看着已经冒尖的米饭两人的眼里都是激动,对视一眼都从对方的眼里看到了相同的意思。
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