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第35章 做菜我可是专业的（第1页）

顾西洲听说有人在闹事，第一时间站了出来。

“你是老板？”

“对，不知道你怎么称呼？”

“我行不改名坐不改姓，就是住在附近的李丰田。”对方指着后厨门帘，“我说，敢不敢现场做一碗招牌菜给我看看？我不用你花钱买菜，我叫人自备，怎么说？”

那敢情好！

反正又不用自己掏钱备菜，他怕什么？

顾西洲为了能抓住时机给店铺引来更多客流量，故意装作为难的模样，没有接话。

李丰田直接来劲了：“我说什么来着？他就是不敢！指不定都是用的垃圾原材料，过来骗大家钱呢！”

“可是顾老板原来在附近摆摊，味道都很不错啊，都说好吃，这不至于吧？”

“原来是摆摊，现在有了门面房，还有员工，支出多了，他肯定要想法子填补好，所以才在这方面动脑筋！”

……

袁杰一听急了，赶紧来到他身边：“老大，不能让他们这么乱说啊！这才是试营业呢，万一影响到了以后的发展，这该怎么办？”

“不急。”

顾西洲看到时机成熟了，立刻走到人群中间：“我刚才不说话，是想听听大家的想法。现在既然还有一部分人对我心存疑惑，那就来吧，我接受考验！”

很快，在街坊邻居的帮助下，他所需要的食材都摆上了桌面。

系统加持下，他仔细甄别，发现送来的东西除了没有腐坏，基本上都是品质中下的玩意。不过，有口味b加成，问题应该不大。

“老板，我们就坐在旁边，看着你做菜，没意见吧？”

“可以，随便坐。”

只见顾西洲将家里带来的大米倒进碗内，又加入足量的清水将它们浸没，便搁置到一旁不管了。

李丰田看了眼：“咋？你家煮粥还要泡水呢？”

“大米本身的硬度，比那些豆类都要硬。我现在如果把它直接上锅炖煮，肯定需要花费很长时间，才勉强煮软煮烂。所以，在准备粥品之前，我都会先浸泡三十分钟。这样，保证煮的快的同时，口感也更加香醇软烂。”

顾西洲一边耐心的解释着，一边又在准备配菜。

还在活蹦乱跳的虾，很快被他切去头部。当着大家的面，他认真剥壳，抽掉黑色虾线，这才洗干净，沥水之后装盘。

隔壁侥幸多活了一段时间的鱿鱼，现在也走上了刑场。顾西洲麻利的去除内脏，把表层黑膜剥去。按照前世的记忆，将它们洗干净后切成甜甜圈的形状，这才在孩子们的惊叹声中装盘。

此时，姜片和调味料也派上了用场，将二者都腌制其中，搅拌均匀，算作前奏。

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