下午两点,叶家小院里,五人组再次齐聚。
她们围坐着面前石桌坐着,石桌上面是今天赚的钱。
谭蓓正在数,另外在她面前还摆着一个小本子。
本子上面,已经写着不少数据了。
“5月21日,中午
成本:20。4元
米:60斤,9。43元。
蔬菜:3。24元。
粉:2。68元。
面:3。47元。
调料:1。58元。”
“总共收入45。91!除去成本净赚25。51元!”
叶惠然闻言,眼睛亮了亮!
二十五块钱!
这几乎是某些员工一个月的工资了。
甚至有些人一个月都拿不到这么多工资!
然后汇报数据:“素卤加米饭,7分一份,总共卖了198份。素卤单独6分一份,卖了240份。凉粉凉面狼牙土豆,5分一份,总共卖了343份!”
谭蓓算了一下,很快得出结论:“数据没有出错。”
算完之后,众人欢呼。
赵蕾蕾第一个道:“我还以为我做的素卤卖不出去呢,没想到卖了这么多。”
叶惠然夸奖她:“你做的素卤卖得特别好,很多人一次性买好几份。”
左荔也调侃她:“我今天还遇到了我继子,他也喜欢你的素卤。”
赵蕾蕾人逢喜事精神爽,直接道:“那敢情好,他喜欢的话,我下次做了你帮我带给他。
或者我将配方给你,你自己做。我可是尝了你的厨艺,肯定能做出来。”
左荔有些心动。
从今天这素卤的受欢迎程度就能够看出,赵蕾蕾这家传卤方,很有可能如她所说,当年是宫廷配方。
不过最终,左荔还是摇了摇头:“算了,你帮我做就行。配方的话,我建议表姐你好好藏起来。
我有预感,你这配方以后会越来越值钱。”
叶惠然也点头表示赞同,她郑重地看着赵蕾蕾:“你最好把配方给背下来,再将这配方给烧了。记到脑子里的,才是最稳妥的。”
赵蕾蕾见她们这么说,也严肃了起来。
“另外还要感谢蓓蓓。”叶惠然看向谭蓓,“今天凉面凉粉没卖完的部分,都是她找了客源卖出去的。”
谭蓓主要是卖给了那些混混。
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