“伙计,呆着干嘛,快上茶”……
看到那么多人围在店里,掌柜也顾不上看伊天烤肉,虽然他还是很想看伊天烤肉,但他更想要赚钱,顾客就是钱。
掌柜屁颠屁颠招前忙后的安排起来,逢人就夸伊天是本店特招大厨,一会让大家尝下大厨的手艺。
至于伊天是不是福满楼大厨,这不重要,重要的是有噱头能唬住人就行。
什么是掌柜,这才是掌柜。
伊天料理完毕,一块色泽焦香红亮的猪排放到木盘上端了出来,排骨缝还在不断的冒出一个个油泡,这都不用去吃,就能知道这是份完美烤肉。
伊天双手持刀挥舞起来,一条条排骨被骨肉分开,每段猪肉一寸二分长短一致,伊天放下刀具朝巨肥四人组挥了挥手,请位品尝特制的蜜汁烤肉。
巨胖四人组早就口水一地的侯着,伊天烤肉的时候他们大气都不敢出,这是对强者的尊敬,顺从的表现。
看到伊天发话,四人小心翼翼的拿起小块猪肉放进口里品尝。
外焦里嫩,外焦酥脆而不糊,里嫩多汁而不柴,酱香和蜜甜在味蕾碰撞形成另一种独特的口感,这让巨胖四人组彻底折服。
看到此情形,掌柜的拍掌示意,“大家静一静,听我说,今天本店每桌消费满的千两纹银者,可免费得到一份金牌蜜汁烤肉”
“可以预定,烤肉有限大家速度”
千两纹银不算小数目,但肯定不能算多,一只带灵肉的鸡随随便便都要四百两,而这猪肉虽然没讲明是什么,但有的眼力的一看就知道是高级货,就这样品质的猪肉加大厨蜜汁烤制,你单买几片估计都要纹银百两了,所以众人纷纷前往柜台交银订购。
这时候伊天被掌柜的拉到偏僻之处。
“小兄弟,咱们谈谈”
介绍一下,本人姓张名英,福满楼掌柜,刚刚多有得罪,望兄弟多多包涵。
说完张掌柜把伊天的千两银票还了回来。
“张掌柜这是……?”
“小兄弟,今天没招呼好你,这银票自然不能收取,那桌椅板凳烂就烂了,咱们明人也不说暗话,我想请兄弟做我这里大厨,至于条件么,只要你开口,我尽量满足,不知小兄弟意下如何”。
伊天考虑了一下说道,“多谢张掌柜抬爱,但恐怕在下恕难从命,实不相瞒,我乃天华宗杂役弟子,养殖周管事一组,因前几天放牧丢了牲口,被罚后山砍树百棵,自然不可能在此掌勺,望掌柜莫怪”!
“原来是这样啊,小兄弟莫急,我与你们周管事相熟,我这里的山货很多都是由他提供,包括你今天吃的野猪也是他弄来的,其实我们华平城内高等级点的灵肉基本都是周管事提供”。
伊天这在才知道周扒皮为什么一天哈欠连天,敢情是搞了副业。
“这样,周管事不是罚你后山砍树吗,这后山并不是天华宗管辖范围,我可以让四胖帮你去砍,这段时间你来帮我,如果你有事,你可以随时离开,报酬暂定纹银五百两一天如何!
伊天考虑了下,应了这差事,厨房本就就是他的本命工作,这里还可以吃肉还能拿钱,还不用去砍树,当然愿意了。
“那既然这样定了,今天大勺就交由小兄弟来掌如何”,张掌柜一脸笑容
伊天也不推辞,带着四胖就进了厨房风风火火的干了起来。
今天是福满楼开业以来最热闹的一天,收银票收到手抽筋的地步,楼上楼下桌子通通满座,从下午三点开始到现在八点,每张桌子翻台四次以上。
现在基本过了饭点,顾客量也就不多了,厨房就交给四胖,伊天也终于可以休息一下。
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