2025。3。20
二月廿一
星期四
晴
7℃——23℃
西北风3级
今天是被论文和面条“支配”的一天。
今天妈妈值晚班,这种轮休后紧接着上晚班的情况可不常见,算起来她也算是好好休息了一天半。
临近中午,肚子准时咕咕叫起来,妈妈起身走向厨房,准备给我们娘俩弄点吃的。打开冰箱,发现还有些手擀面,今天就吃它了。
妈妈决定做两种口味的面条。一种是西红柿鸡蛋面,昨天做的番茄炒蛋还剩不少,省了不少功夫。
她把剩下的番茄炒蛋一股脑倒进锅里,加了些盐,添上适量的水,简单煮一煮,一份西红柿鸡蛋面的浇头就完成了。
另一种是水煮鱼汤面,做法也不难。用水煮鱼剩下的汤,加上残余的鱼肉和蔬菜,稍微加了点盐调味,仔细地把辣椒等调料挑出去,随后放入面条,等水再次煮开,一碗鲜美的水煮鱼汤面也就出锅了。
我不太能吃辣,所以那一大盆西红柿鸡蛋面自然成了我的午餐。
为什么是一大盆呢?原因很简单,面煮得太多了,妈妈吃不完,便都留给了我。
可正因为面多,就不得不放更多的水来煮,结果把汤料给稀释了,这盆西红柿鸡蛋面吃起来味道寡淡,也没什么甜味,总觉得差了点意思。
但我怎么可能当着妈妈的面挑三拣四呢,只是委婉地说在学校吃食堂,口味被养重了,这面条对我来说稍微淡了些。
望着盆里的面,我陷入了沉思,是不是得搭配点别的什么一起吃呢?
正想着,余光不经意间瞥见了桌子上的辣条。那是之前买大酱时顺手买的三包辣条里剩下的最后一包,这下配菜不就有着落了!
我拿起辣条,用筷子夹起一片放进面里搅拌均匀,瞬间,辣条独特的味道融入面中,这盆原本平淡无奇的西红柿鸡蛋面一下子变得好吃起来。
妈妈看到我就着辣条吃面,一下子就明白了我的心思,于是她从自己的大碗里,把水煮鱼里的肉片全都挑出来放到我的碗里,好让我能就着辣味吃得更畅快些。
我们俩心照不宣,相视一笑,便低头吃起了各自碗里的面条。
午后,妈妈去上班了,我则回到房间继续和我的论文“死磕”。
这破论文简直就是我的噩梦,我感觉自己写出来的东西就像一团乱麻,完全理不清头绪,真不知道还要写到什么时候。
就这样被论文折磨了整整一下午,终于熬到了晚饭时间。
我把中午没吃完的面条热了一下,又加入了昨天买的火腿肠和中午没吃完的辣条,想着今晚无论如何也要把这一大盆面条解决掉。
好在一顿操作后,这一大盆面条分两顿,终于是被我消灭干净了。不过辣条还剩下不少,这包辣条是麻辣口味的,实在太辣了,吃一口,满嘴都是麻味,喝好几口水都压不下去,舌尖上的刺痛感久久不散。
吃完面,被辣得直冒汗,不经意间看到床头的茶壶,瞬间就想喝点茉莉花茶解解辣。
我赶紧把茶壶里昨天泡的茶叶倒掉,换上新的茶叶,接着往烧水壶里倒满水,插上电源开始烧水。
突然想起妈妈说过,茉莉花茶不能用刚烧开的热水泡,得等水温降下来一些才行。
反正闲着也是闲着,我便打开手机,打算打一把王者放松放松。
结果这一局打得那叫一个惨,又输了,心情瞬间跌入谷底,看来非得喝口香喷喷的茶才能抚平我这受伤的心灵。
水烧开后,我等了一会儿,估摸着水温差不多了,先用少量热水浸润茶叶,把第一遍泡出来的茶水倒掉,这是洗茶。
然后再将茶壶注满水,没过茶叶,静静地等待着。不一会儿,原本清澈的水渐渐变成了淡黄色,我知道,这茶可以喝了。
可不能泡太久,不然茶水会变成棕黄色,口感也会发苦,那就浪费了这上好的茉莉花茶。
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