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第15部分（第1页）

膨化处理。另外，上等的雪茄烟的价格每支要在几十元甚至几百元钱，要象纸卷烟一样不抽也要燃烧的话那就太可惜了。5、好的雪茄烟吸后不生痰好的雪茄烟吸后不生痰，而且还有止咳清痰的作用。所以常吸雪茄的人不会随地吐痰，这是因为他们没有什么痰可吐。好的雪茄烟叶在种植时不允许加入化学肥料，在卷制前烟叶必须经过长时间的堆积发酵以去除烟叶中的杂味和生烟味，烟叶在自燃的醇化过程中，有害成分不断地被分解烟叶变得富有弹性，味道也变得醇厚丰满。此外，好的雪茄烟燃烧温度比纸卷烟低100多度，一般在700度—750度左右，含糖量也比其它烟叶低，所以烟气当中的有害成分远比其它烟低。6、好的雪茄烟香气醇厚丰满没有怪味上等的雪茄烟在吸食过程中抽不出任何的人工香气和怪味，只有纯天然的烟叶产生的雪茄烟醇厚丰满的香气。这是因为好的雪茄烟从烟叶种植到卷制成雪茄烟的整个过程，禁止使用任何化学添加剂，就连卷制所需要的粘合剂也必须使用纯天然的植物。所以，当吸雪茄烟时能吸出人工的香气和怪味的话，那支雪茄就不是一支上等的雪茄烟。

在挑选雪茄时，品牌名称后的连带称谓在更多的时候其实就是尺寸的概念。但不能以偏概全，要知道除了那些专门从事研究的雪茄专家以外即使是非常了解雪茄的人也不能说对全部尺寸了然于胸。雪茄的尺寸类型繁多，已经到了无以计数的地步。如果将所有手卷雪茄和机卷雪茄的尺寸做个统计的话足可以编成一本教科书了。问题还不仅在此，每年都有新的尺寸型号产生，各大品牌也经常会推出一些纪念型尺寸，精选珍藏型等等。

有时，相同尺寸在不同品牌中的冠名也各不相同。如Romeo　Y　Julieta的churchill　和Cohiba中的Esplendido就是一例。古巴有69种雪茄尺寸，其中哈瓦那雪茄占了42种。相较机卷雪茄而言，手卷雪茄的尺寸虽然更为繁多但经典的尺寸还是有一定的内在规律可循。

雪茄长度　（length）　计量单位一般用英寸（Inch）来表示：1　Inch=2。54　cm

雪茄的直径（以雪茄头部为准）用一个专业名词“环径（ring？gauge）”来表示：基于大多数中国消费者习惯用公制单位进行计算，为使计算时有更为直观的印象，我们以著名的COHIBA　Esplendido　为例（其长度为7　Inch环径是4764　Inch　）。但在这里我就不和你这数学白痴细说了。

但正因为雪茄的尺寸种类多，跨度大，所以挑选的余地也大。古巴有一句著名的谚语：30岁时，抽环径30的雪茄；50岁时，抽环径50的雪茄。然而，正象口味的选择一样，尺寸的选择也全凭个人的喜好。大尺寸的雪茄烟芯内部烟叶种类丰富，香味也就多样化。

但相关的装备来讲，和一切奢侈品一样，好的东西还需要好东西来配。雪茄的装备也堪称奢华。剪掉雪茄头需要专门的雪茄剪。尽管这是一把小小的剪刀，生产商却不遗余力地在它的外观设计、材质和配件上花费心思，使它变得更漂亮、具有品位，当然也更昂贵。SOLINGEN雪茄剪的剪身采用K金制造的，而大卫杜夫雪茄剪则将其产品外观设计为瑞士军刀、怀表、汽车方向盘等具有男性气质的物品，无疑，它总能紧紧抓住雪茄客们的心。点燃雪茄要尽量使用长支无硫火柴，当然用打火机也可以，但至少应该是Zippo或者Dupont，才能对得起哈瓦那雪茄。如果抽烟丝，则要准备放置烟丝的真皮包和烟斗。同样，在这些与雪茄息息相关的装备之外，雪茄客的投入还有很多，这些投入的指向就是成为“称”得起一支粗壮雪茄的气质的人，无论从物质层面还是精神层面。

在雪茄的保养方面，是的，有保养的方式：在20世纪20年代欧洲人发明了雪茄窖来窖存雪茄，雪茄窖是用雪茄木构建的，最好的雪茄木来源于巴西和加拿大的，其中加拿大雪茄木最为珍贵。

窖中的温度为18—20度，湿度为65—75度。这个条件是维持雪茄生命的源泉。在这样的窖存条件下雪茄保持了最好、最原始的味道，不会因为时间和气候的变化而消逝。一支普通的雪茄在这样的条件下保存二十年以上它的价格会升至几千美金。技术的角度讲：经过这么长时间的窖存，雪茄在味道上是会发生变化的，就象窖存的好酒一样，滴滴都是甘露了。以上都是专业雪茄俱乐部或专卖店所必需的专业窖存条件，一般雪茄客也都有自己保存雪茄的方法。雪茄客要置备一个雪茄保湿盒，这个是最基础的保存器具，雪茄保湿盒的大小形状也有很多种，它的材质也是雪茄木制成的。内部一般都有加湿装置，用来保持盒内的水分。还有一个湿度计用来检测盒内的湿度。

雪茄盒的功能只有一个，但其美学品位和美观却是任何一个雪茄客不会忽略的，雪茄盒的价格从市场上来说从几百元至几千元不等，如果是进口名牌一般都在万元以上，是著名欧洲雪茄保湿制作大师专为个人订制的桃花心木雪茄保湿盒，其价格可以达到6位数的人民币价格。一个美观实用的保湿盒无论出现在什么场合，其本身就是一个艺术品。很多雪茄客同时拥有很多的雪茄保湿盒，办公室中，书房中，汽车中，旅行中，甚至冒险中，这也是强烈的雪茄情节的体现。

而保湿盒也有特点：１、保湿盒的用材：必需是雪茄木或桃花心木（高档保湿盒），世界上只有这两种木材才是保存雪茄最好的材质。２、保湿盒的油漆：应该在保湿盒的外表涂漆；盒内不应有任何油漆的痕迹，应是雪茄木材质的完全裸露。３、保湿盒的规整：任何形状的雪茄保湿盒都应该是规整的。无论从哪个角度看上去都是一体的。其合页也应该是平整没有变形的。４、保湿盒的隔绝空气功能：保湿盒要有优异的密封功能，可以很好地保证保湿盒内的湿度，保湿盒的盒盖应该象号的轿车车门一样，关闭起来深厚，沉重。在保湿盒中的雪茄只能定义为保存，不能定义为窖存，因为它只是简单地隔绝了空气，使用盒内的空气和湿度来循环，极小规模的循环。而且没有办法控制温度。这些条件的限制对盒内雪茄的窖化，没有任何作用。现在国际上大多使用一些非专业电子控制、似冷藏柜的雪茄保湿柜，只能简单的控制温度、湿度；不过目前国内的美晶公司推出了全国首款正真意义上的恒温恒湿雪茄柜，其温度和湿度都可上下自行调控，能严格达到雪茄储存所需要的恒定温度及湿度。另外当很多的人拿到新雪茄盒，他们就迫不及待地将雪茄放置在雪茄盒。但是要知道如果你没有重新加湿就把雪茄放置在雪茄盒，雪茄会坏掉。为什么呢？西班牙雪松木是在干燥炉中脱水的，因此不可能达到温度70　F湿度72°水汽平衡。木制雪茄盒将会从你的雪茄吸取水气，而这会使雪茄失水干硬化。在雪茄盒第一次使用前再加湿，可以避免这个问题。1。　把充满蒸馏水的小酒杯或其他加湿设备放置在雪茄盒的底部。2。　装满加湿器并且放置在雪茄盒里。3。　将你含有刻度的湿度计放置在雪茄盒里。4。　关盖子。5。　每日检查湿度计，当湿度在68°至72°之间。木制雪茄盒将维持稳定状态。注意：　不要蘸水擦你的雪茄盒内部，因为这将会腐蚀木材。在所有的雪茄盒（旅行雪茄盒除外）中安装了含有刻度的湿度计。

但是这里也有些危害由于吸食雪茄和吸食香烟有些不同，典型的雪茄吸食者是不会把雪茄的烟吸入到达肺部，而是让烟在口腔流连，所以，雪茄吸食者患上肺气肿和肺癌的比率比起香烟吸食者低，但比非吸烟者为高。有部分人对雪茄存在误解，以为吸食雪茄对健康无害或伤害较吸烟低。而数据显示，吸雪茄所吸收的尼古丁比吸烟高，雪茄吸食者比起非吸烟者较易患上口腔癌、舌癌或咽喉癌。但是吸食雪茄对增加患癌的风险，仍然有争议。而偶尔吸食雪茄对健康的影响还未有结论，部分出版的科学报告指出吸食雪茄（包括二手雪茄）会增加危害健康的风险。“

詹姆斯停了一下。蒂芙妮已经彻底不动笔了，已经完全入了迷，不过幸好录音笔是打开的。

“COHIBA—巴正是当年欧洲人发现烟草的地方，至今仍出产最好的烟叶和最著名的雪茄。Cohiba是古巴最流行的雪茄，在《雪茄迷》的排名中，Cohiba始终在前列。Cohiba1966年诞生于哈瓦那，最初只是作为政府的礼物送给各国总统和外交使节，1982年之后，这个品牌的雪茄开始商业化，经授权人们可以买到它。制作高品质的雪茄首先要选择好的品种在适宜的地方种植。烟叶采摘下来，经烘干、发酵、整平、存放，然后挑选烟叶制作雪茄，其间大约要经历三年时间，80余道工序。卷雪茄用的烟叶外层与内层是不相同的，外包烟叶要挑选叶薄、油份大而有光泽的品种，这样雪茄的外形才会漂亮而且燃烧得好。雪茄的内层又分为Ligero、seco、volado，它们分别是产生沉醉感，制造芳香和助燃的部分，Ligero是雪茄的灵魂所在，雪茄50％的味道取决于它。　　不同部分的烟草往往来自不同产地。虽然Cohiba是古巴最好的雪茄，卡斯特罗抽的雪茄并不是Cohiba，只是它也是在同一间工厂里制造，但烟叶由阿瑞利诺·拉瑞先生亲自挑选，单独发酵，并存放在单独的地方，卷雪茄的工人在特别的保护下工作，称得上是“雪茄中的雪茄”，味道非常香醇。Cohiba六种最著名的雪茄品种是Lanceros、Esplendido、CoronasEspecial、RobustoExquisito、Paela。

Graychiff—巴哈马为卡斯特罗制作雪茄的阿维利诺·拉瑞后来离开古巴，来到巴哈马的Nassau，在那里尝试制作一种新的雪茄。品牌的名字叫Graychiff（灰色山崖），这是巴哈马唯一一家五星级饭店的名字，也是阿维利诺制作雪茄的地方。Graychiff酒店可能收藏有世界上最多品种的古巴雪茄，同时也是世界上收藏葡萄酒品种最多的地方之一。上好的雪茄似乎于佳酿有不解之缘。Graychiff在《雪茄迷》的排名中已取得了91分的成绩，或许它将是雪茄的明日之星。

MacanuDc—美国虽然离古巴很近，但美国人却鲜能抽到古巴的雪茄，这当然是因为政治的缘故。麦克纽杜据说是美国最畅销的雪茄品牌，这个已有150年历史的牌子属于美国通用雪茄公司，该公司旗下的著名品牌还有卡西亚维加和金丝雀等，产地却是在牙买加和多米尼加。极品的麦克纽杜雪茄纯手工制作，始终如一的高品质有口皆碑。以特殊方法培育并筛选的“康涅狄格绿荫”外包烟叶，配以墨西哥圣安第斯河谷出产的柔韧的深色粘合层烟叶，卷裹来自加勒比最精选的长填装烟叶，色泽、外形、味道浑然一体，口味柔滑，和谐完美。

Davidoff—瑞士，Davidoff雪茄因它的创始人ZinoDavidoff而得名。Davidoff雪茄最初是在古巴工厂生产，与cohiba雪茄是同一个地方，而且曾经占据了工厂雪茄产量的大部分。八十年代后Davidoff雪茄转由多米尼加生产，但仍延用古巴的配方，精选优质烟叶，以传统的工艺焙烤加工，经四年精心发酵，精良制作，始终保持着特殊的香醇和绵长的润滑口感。历经八十余年的发展，Davidoff的产品涵盖了与雪茄相关的各方面，从雪茄剪，雪茄火柴、打火机、雪茄套、雪茄盒、到雪茄恒温器，无不追求精致完美。从世界上品质最上乘的雪茄到各种精美的男士礼品，Davidoff均体现高雅不凡的气质。

Dannemann　…巴西雪茄在欧洲的声誉最好，其中最受欢迎的海顿纳曼烟草公司（Kaufmanns　Dannemann）出品的雪茄。在短短的几十年间，海顿纳曼公司已成为巴西巴伊亚洲最大的烟草商，也是世界最著名的巴西雪茄买卖商之一，现已成为雪茄界的巨头，在巴西、欧洲、印尼和非洲、中美洲等地都有自己的雪茄生产厂，营销业务更是遍及全球。

海顿纳曼雪茄的创办人是一位德裔商人—海顿纳曼，19世纪下半叶他来到巴西，之后便在这里建立了他下半生的事业王国。1873年，海顿纳曼雄心勃勃地成立了海顿纳曼烟草公司。巴西巴伊亚州的土壤和雨水孕育了海顿纳曼雪茄的醇和味道，在海顿纳曼的发展历史上，无数的传奇更增添了这一世界著名品牌的光彩。早在1883年，巴西国王Dom　Pedro就亲自出巡，赐封海顿纳曼为“皇家雪茄制造商”。1889年，海顿纳曼成为圣费利斯市的市长，正是他将巴西的第一条铁路吊桥一手建成。1950年后，巴西的雪茄制造业竞争日益激烈，但种植烟叶的农民大都愿将烟草交给海顿纳曼公司，因为他们乐于看到自己种植的烟叶能被销往世界各地。现在，海顿纳曼烟草公司除了出品顶级优质雪茄外，还独具匠心地开发了可与顶级雪茄相媲美的短芯叶机制雪茄，这一廉价物美的小雪茄满足了更多雪茄爱好者的要求。海顿纳曼雪茄分为两类：一类是用巴西包皮烟叶制成的，另一类是以苏门答腊包皮烟叶制成的。正是这最外层的包皮烟叶，奠定了雪茄的独特味道。巴西烟叶色泽较浓，味道也较馥郁，且保持醇和风味。苏门答腊出产的包皮烟叶则较为柔韧软绵，烟叶比较清雅可口，略带坚果味道。海顿纳曼的小雪茄与其他廉价的机制雪茄不同。这种短芯叶雪茄的包叶烟与手工卷的雪茄一样，里面不是让人忌讳的纸，而是一种由专门粉碎的烟叶和植物型黏合剂制成的材料。机制雪茄一般是初尝者和工薪雪茄爱好者尝试的对象，但是海顿纳曼的小雪茄以各种新颖、时髦的品种，成了大雪茄的真正替代品。比如，海顿纳曼的甜味型就是高贵的芬香烟草同另一种传统的乐趣—干邑的结合。这种情调型的融合使它到处都受欢迎。抽雪茄的人都明白，雪茄的宝贵之处不仅在于它的味道，而且在于给人一种生活的感受。海顿纳曼公司的各类产品均以其纯正的味道，颇受雪茄爱好者的青睐。宾钠第（Pana　lito）是海顿纳曼中最小的雪茄，适宜在任何场合享用；士巴达（Espada）味道浓厚，最适宜晚餐后享用；威华（Vera　Cruz）系列是海顿纳曼雪茄中最大支的，选用上等纤细而特大的烟叶制成，而且气味清幽的醇，包装典雅，能长久保存，若饭后享用，无以伦比。海顿纳曼的其他系列产品，如小滤嘴Minor　Con　Filtro、特选Speciale、皇室Imperiale等也都各以其独具的风味，而深受赞誉。

Punch…古巴于1840年早Juan　Valle　创制之宾治牌，名称来自十九世纪英国著名木偶剧人物。现今宾治牌雪茄盒上仍印着这个木偶品尝雪茄，旁边店着他的宠物的图画。此牌子的雪茄很受欢迎，尤其是宾治宾治型受一群雪茄发烧友所拥戴。宾治牌雪茄烟味香浓，1859年后由Corujo　Y　Cia制造，1885年转由Lopez　Y　Fresqueres生产，1902年至1924年由Manuel　Lopez独家生产，1924年至1940再由Esperanza　Valle　as制造，之后至古巴独立前转手至Fernanez　Palicio　Y　Cia。

Romeo…古巴Inocencio　Alvarez和Mannin　Carcia于1873年开始发展此牌子雪茄，很快已在国际展览上赢取了四个金奖，包括1885五年Antwerp，1889及1900年巴黎及1897年布鲁尔。但真正风行是于1903年经Jose　Rodriguez　Fernandz（人称PEPIN）推广。以莎士比亚名著为名的罗密欧牌雪茄亦以道德推出邱吉尔型雪茄（此型号是纪念英国首相邱吉尔最喜爱?

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