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第223章 天下第一厨 13(第1页)

热粥咕嘟咕嘟冒着泡泡,热气烟烟袅袅升起。

张洛嘉从一旁的小罐子里盛了一碟腌黄瓜,小米辣和青辣椒切成丁,少许酱油少许醋,最后加一点点白糖,简易版菜根香制成。

“这皮蛋是鸭蛋做的,而且必须是鲜鸭蛋,用草木灰、生石灰、红茶、还有些碱面,最后用稻壳包裹后放在坛子里,摆满后坛口用纸或大的菜叶盖上,然后取一堆黄泥中放点盐加水拌成,用黄泥封在纸或菜叶上,不能让坛子透气,大约一个半月至两个月即能食用。”

黄七爷笑呵呵道:“不用说的这么详细,你自己的秘方自己留着便好,我就是随口一问。”

张洛嘉佯做不解,一派天真道:“什么秘方不秘方,再好的饭菜也是做给人吃的,我做的饭菜不分贫富贵贱,有缘皆享,你爱吃我就爱做,民以食为天,我巴不得所有百姓能吃的更好,身体更壮,这说明啥,说明当今圣上御民有术,百姓安居乐业。”

黄七爷听完这一套彩虹屁怔了一怔,旋即放声大笑:“多少人到死一生也不如你的境界,黄某人佩服佩服。”

张洛嘉羞涩一笑:“再说了,这么简单的方子我还有的是,吃完饭赶路的时候我再给您写几个,呀,粥好了。”

陆鸣殷勤接过勺陶锅,张洛嘉上来布碗筷,心中庆幸,得亏空间里面还有之前购买的几个皮蛋,要不然现做可来不及。

丁满贵也不好奇这些稀奇古怪的东西是怎么来的,在他看来就是老祖宗显灵了,哪怕张洛嘉现在摆出满汉全席,他都一点不奇怪。

配上腌制的清脆可口的小黄瓜,秘制辣酱,热气腾腾的饼子,看的人食欲大动。

黄七爷和丁满贵客气谦让几句,开动早餐。

“这叫皮。。。皮蛋什么粥?这生肉什么的怎么一点腥气都没有。”黄七爷也不顾端着架子了,双手捧碗滋溜滋溜的喝着:“多少年没有吃过这么贴心烫胃的咸粥了,我还很小的时候,我记得那时候家里有个厨子,菜做的那叫一个绝,只可惜。。。哎,不提也罢。”

张洛嘉眨眼,似有所感,却并没有接这个话头:“没事,听您的口音像是皇城根那边的,我和我爹这趟准备去江南长长见识,领略一下南菜和北菜的差异,过两年技有所成,打算从皇城根天子脚下开家酒楼,到时候黄老伯多捧捧场。”

黄七爷笑的敞亮:“哈哈哈哈,一定一定。”

陆鸣一口大饼一口菜根香,再来一口热乎的皮蛋瘦肉粥,最后打着嗝把碗舔了一个遍,看着张洛嘉直呼恶心。

张洛嘉毫不客气的把善后工作交给了陆鸣,扶着丁满贵进了马车里面,路过一棵树下的时候耳尖的听到树上传来一阵咕咕声,强忍着没有笑出声。

黄七爷也坐上马车,陆鸣和她并肩驾驶着,时不时赞上两句人美手艺好,以后做生意肯定生意兴隆之类的话。

倒是张洛嘉把他套了个七七八八,家住哪里,兄弟姐妹几个,平日爱吃什么,黄七爷爱吃什么等等。

中午炒了一大锅地三鲜,都是从空间里现摘得,配上粒粒饱满的大米饭,就连黄七爷也忍不住扒了两碗。

“你们这车厢里装了多少东西,照我说你们还去江南干什么,就现在这手艺,从皇城根开个饭店保管你有排不完的队挣不完的钱。”黄七爷拍拍肚皮,坐在一旁晒太阳。

张洛嘉觑见不远处干草后不停往这边扒头的人影,故意提高了声音:“只是挣钱我和我爹肯定直奔皇城根,主要还是多开开眼界多学学,就拿昨天的仙人烫来说,肉和蔬菜都能涮,但口感最好的您知道是什么不?”

张洛嘉卖了个关子,黄七爷和陆鸣摇摇头,丁满贵也是一脸期待。

“马上到的泰安界,这边特色就是豆腐,口感没的说,水豆腐柔软细腻,干豆腐更有嚼劲,一般人们都是直接吃,但如果涮在锅子里,那滋味别提了,真真正正的赛神仙。”

只听着,黄七爷不停地耸动喉咙。

不知是不是错觉,身后不远处一阵又一阵的咕咕声如雷贯耳。

“各地有各地的特色,如果我能把每个地方的特色串联起来,把北边的菜式分享给南边,把南边的菜式分享给北边,在某种程度上对爱吃美食的人都好不是吗。”

黄七爷拍了下大腿:“对对对,高见高见,就是便宜了我们这些老饕了,你是不知道啊,皇城根也有不少馆子,每个馆子都有那么一两道招牌菜,贵得离谱不说,把配方看的比他亲娘还亲,也有几个南方厨子,更是傲的不行,本。。。本老爷早就看他们不爽快了。”

张洛嘉道:“前面到了镇上,我们买点豆腐,到了晚上我再配锅汤底,晚上继续涮起来。”

黄七爷当然叫好:“陆鸣,你去买肉,啊,丁姑娘还需要什么,让陆鸣一块买回来,千万别客气。”

张洛嘉当然不会客气,洋洋洒洒列下一堆明细:“那就辛苦陆鸣小哥了。”

陆鸣挠头傻笑:“当然不辛苦,我这一想到晚上要吃仙人烫,就算让我来回奔上二十里路也绝不叫一声累。”

马车摇摇晃晃,到了县城门口递上身牌路引,张洛嘉同丁满贵顺利进城,眼神却一直注意着后面,果然见陆鸣掏出路引的时候,守城的军官膝盖一打弯,被陆鸣拉起来不知说了些什么,恭恭敬敬迎进城内。

“看啥呢,你也觉出来啦。”丁满贵伸过头来:“我打第一眼看见这黄七爷,就知道非富即贵,这一路走来,更能确定,这人绝对是个大官老爷。”

张洛嘉:“那咱爷俩想一起去了。”

丁满贵得意一笑:“我是你爹我能不知道你想的啥,看你这两天那卖弄劲儿,我不得多配合配合你啊。”

“高明,高明!”

丁满贵和张洛嘉对视一笑,一切尽在不言中。

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