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第19章(第1页)

最重要的是,她今年才十五岁,成亲这事真不着急,她的身体还没发育,没啥看头,难保人家会嫌弃,她可不想让自己受委屈。要是她再成亲,最起码也得把自己的男人迷住,不让他有向外发展的心,这古代制度,只约束女人,不约束男人,太不人道了。

“成,既然你有想法,婶子就不担心了,你考虑的也对,香儿和成文还真不顶事,自打你嫁了人,他俩的饭都吃不好,你爹一个大男人,为难他了,以后有你照顾着还好些。就是你,也得替自己多考虑考虑,婶子就不多说了……”宝根婶子把这事放下了。

李梅见状赶紧转移话题,“婶子,你们家有辣椒没,我想要点……你们要是吃辣,可以把干辣椒剁碎了放到汤里一些,吃起来更有滋味。”

“辣椒还有,有干辣椒,还有泡椒,婶子这就给你拿去。”

“婶子,我要一点就行。”李梅暗想,家里啥都缺啊。

李梅嫁人后,有些琐事李老爹顾不及,家里缺了不少零碎东西。像辣椒、腌菜这些东西,往常李梅会腌晒一些,李老爹没弄什么花样,只是腌了一刚咸萝卜。

宝根婶给李梅抓了一大把干辣椒,盛了一半小碗泡椒,“你先拿回去吃着,不够再来拿,婶子留了不少辣椒,你宝根叔爱吃。”

“那谢谢婶子了。”李梅客气说道。

“客气啥,这东西山上有的是。要是你在家,估计家里也缺不了这个,行了,不用跟婶子客气,只管拿回去吃就行。”宝根婶子是热心肠,原来就和李梅她娘处得不错,从她娘走后,一直很照顾他们姐弟。

李梅从宝根婶家出来后,突然想起,她可以用家里现有的材料做点什么,比如咸味的糕点,就像萝卜糕、萝卜丸子、绿豆丸子啥的,或许能从这上面做点文章赚钱去。虽然她不知道能不能赚钱,可这个成本不高,试试再说,眼下没本钱,做这个正合适。

12、亲戚

想到这里,李梅急匆匆往家里走去,恨不能马上把她的法子付诸于行动。

李梅回到家,看弟弟妹妹已经听话睡了觉。她自个就忙活起来,先炼油,她把肥肉洗净,切成小块,放到锅里炼油。炼油时加了适量水,这样可以防止油爆,等把水靠干后,炼出的油格外白。

靠油的工夫,李梅在空间里拿出两个洗好的大萝卜,切成细丝后用等着炒制。家里一共两口锅,小锅里炼着油,大锅里还盛着肉汤,李梅只好把肉汤盛到盆里,不然没地方倒腾。

李梅将大锅刷好,锅底下添了一把柴,将买来的花椒放到锅里烤干后,散发出一股麻麻香香的味道。她将烤干的花椒放到揉面的案板上压碎,这样就做成了自制花椒面。

等油锅里的肥肉渐渐炼成了油,满屋里是猪油的腻香味,李梅,李梅闻着还有点腻歪,这香味倒是把炕上的两只馋虫诱惑醒了。

李香迷迷糊糊睁开眼问道:“大姐,你做什么呢,这么香?”

李香一说话,李成文也醒了过来,抽了抽鼻子,“好香啊……”

“我买了一块肥肉,正好炼猪油,一会给你们做萝卜糕吃。”李梅告诉二人。

两人听了这话后就不睡了,立马从床上爬起来,眨巴着眼看大姐做萝卜糕。

等猪油炼好后,李梅把油盛到油罐里,剩下的油渣,部分切碎待用,其余的留着以后吃。

她趁着锅底留的那点油,把萝卜丝和碎油渣倒进锅里,加点盐炒制,然后将其盛到盆中,加入盐、花椒粉调均;最后放入适量的高粱米粉和粘高粱米粉(高粱米有两种),慢慢加水调至粘稠的糊状,倒入笼屉中的笼布(大块的,能将糊糊兜住)上摊平抹匀,再上锅蒸熟。

蒸熟后,糊糊已经成了糕状,将笼布揭下后,切成小块,放在旁边的油锅里煎至金黄色。

这样的萝卜糕李香姐弟从未吃过,本是很平常东西做的食物,因为家里缺油少盐,只知道把高粱面蒸窝头吃,他们还不知有这样的吃法。

两人虽然中午吃得很饱,可是架不住的诱惑,看到那金灿灿的萝卜饼,他们再也忍不住了,伸手就要拿着吃。

李梅制止了二人,“还烫,先去洗手才能吃。”

两人听话地去洗干净手,这才一人拿起一块吃起来。这萝卜糕吃到嘴里外酥里嫩,口感极香,两人吃得欲罢不能,一连吃了三四块。

李梅见状,赶紧叫二人住嘴,“这东西是黏米做的,不好消化,不能吃太多,不然等会肚子不舒服就麻烦了。”

知道大姐是为他们好,二人乖乖住了嘴,还自觉地去洗了手。

其实,李梅本想炸萝卜丸子,但考虑到那样做耗油太多,而且做出来还不知道好不好卖,就先做成萝卜糕去集市上卖,探探底再说。

李梅想了想,今天孟瑞山帮了自己,他又是个能该打猎的,将来要是钱上宽松些,想吃点什么猎物,去他那里买正好,现在打好关系,说不定能便宜一些。想到他家有个孩子,便将萝卜糕装在碗里一些,给孟家送去。

李梅可能一时忘了她的空间宝贝,等升到十级还能开通牧场,她以后根本不愁吃肉,根本用不到去求别人。李梅这么做算是为自己能吃野物铺了路,毕竟有的东西她的空间里没有。

李梅知道自己去孟家,若是碰到外人可能会有人说闲话。她不过仗着冬天天冷,出门的人少,孟家又在庄外,不用怕这些。再说现在的她,虽说知道了古代的那些封建礼节,她却一时半会儿接受不了,要真让她为了名节,继续苦哈哈的过日子,那她不如死回去。怎么说,李梅不是根深蒂固接受这些思想,不如原装货遵守礼教。hr

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