“如果想在店里卤肉,必须把后厨和前面分开,不然不安全。”
孟卫东难得给提个意见:“其实王长顺的话可以考虑一下,咱们可以把店面改装一下,那边那间不是空着吗,直接改成后厨,在这边卤肉方便不说,香味更能刺激人都购买欲。”
燕薇:“可是烟熏火燎的,夏天太热了。”
王长顺:“热点算什么,能赚钱就行。”
燕薇只好说:“你们想在店里卤肉的话,只有把空房间利用起来。一间改成后厨,一间改成休息室,你们累了可以换班歇歇。”
那边两小间重新装修还不耽误这边卖东西。
当初燕薇只想在店里售卖卤味,没想在店里卤肉。
孟磊也觉得这样安排更好,他开玩笑似的说:“其实咱们真应该在这边卤肉,如果长期在那边卤肉的话,邻居们该有意见了,天天闻着肉香味吃不到,他们能不难受吗?”
“这倒是个事儿,当初我也没考虑周全,不如干脆就把这边改装了吧,直接把大锅和炉子搬过来,以后在这边卤肉。”
后来大名鼎鼎的燕氏卤肉店第一总店,就在几人的三言两语中决定了未来走向。
卤肉店的回头客来的相当快,上午买过的顾客,下午又来买第2次了。
“早上我买了点卤鸡爪,卤猪蹄儿,配着喝酒太过瘾了,就是没吃够,这不我又来买了。”
“你也跑第2趟了,我也是呢,我家孙子爱吃他家的卤猪耳朵,卤猪蹄和麻辣鸡爪,他啥也不就着,就这么干吃,一会儿就啃一堆骨头。”
“他家店里的卤味确实比别家好吃,以后就在他家买了,我还爱吃他家的素藕和豆腐泡,尤其是豆腐泡,一咬下去满口鲜美的汤汁,那味道甭提了,特别好吃,咱自己做不出那样的鲜香味儿,也不知道人家咋熬的汤底。”
“肯定有秘方,以后我认准这家了,吃卤味就到这里来。”
回头客很多说过类似的话,就因为味道好,卤味斋的名气渐渐传扬开来。
搬到店里卤肉确实方便不少,关键是有人循着香味找来,多多少少总会买一些走这些人吃着好吃,又会跟人宣传卤味斋,如此良性循环,生意一直非常兴隆。
尤其是饭点前,排队买卤味的大有人在。王长顺和□□忙的不可开交。关键是过了几天后,知道卤味店的人越来越多,两锅卤味不够卖的了。每天中午基本能卖完两大锅卤肉,有的人想买都买不到,只能等第二天买。好多顾客建议他们多做点。
“你们还怕东西卖太多吗,多做点卖,你看都不够我们这些人买的,我可是骑自行车大老远来的,买不到多亏得慌,白跑腿了。”
“行,回头多加个锅,我们加量。”王长顺好声好气地回了话。
等他们把这事反应给孟卫东,孟卫东说:“再加量,我觉得你们不一定能忙的过来。”
王长顺:“有啥忙的,都是些琐碎的活,不累,就是占功夫。”
燕薇提了个建议:“要不把你们媳妇也叫来,让她们过来帮忙。”这样还省得夫妻长时间分局,破坏夫妻感情。
王长顺和□□对视一眼,显然动心了,“这样能行吗?”
“行不行的先叫来再说,反正这都是灶上的活,女人也能干。”
王长顺和□□当然愿意了,况且燕薇和孟卫东给开出的工资不低,比在农村种地强多了。
于是两人都打了电话回去。他们的媳妇接到信儿,对于能去省城赚钱当然高兴,就是电话来的太突然,有点猝不及防,家里的活得安排好了才能出门。
两人都媳妇到了省城后,不管是卖东西还是卤肉都能帮上忙。主要的配料是燕薇给的,又有王长顺和□□压着,即便她们眼红店里每天赚那么多钱,都没闹什么幺蛾子。
又一年暑假来临时,两人的卤肉店又开了一家分店,孟卫东没来得及参与,因为他被爷爷弄到军队去参加军训了。
第41章京市买房
就连方向阳,托了他老爸的福,也跟着孟卫东一块去了。方局长请孟老说要把孟卫东放到部队训练,就求了老首长,把方向阳一起弄到部队去了。
他俩走肯定不会广而告之,跟周围的同学朋友说,不过亲近的人还是知道的,比如说孟磊,还有燕国伟和燕薇。
孟磊都倒没什么,他本来就对这方面不感兴趣。可是燕国伟给羡慕死了,他也想提前去部队见识一番,可惜家里没那个人脉。再说部队出入比较严格,燕国伟又不是不懂事的小孩,知道有这样的规定,他没好意思求孟卫东带他一起去。
燕国伟:“你俩去了部队,要是学了什么新花样回来教给教我。”
方向阳得瑟的说:“如果我们学射击,肯定没法教给你。”
燕国伟不服气了,“我将来也要去部队,就算你现在学了射击,将来有一天我也会赶上你的。”
方向阳乐得哈哈大笑:“那得好多年以后了,我才不怕你呢。”
燕薇发现,自从孟卫东和方向阳去了部队,国伟堂哥练体术练的越来越努力了。
“国伟哥,如果你天天训练这么勤奋,等方向阳回来,你的体术肯定能超过他。”
在学习体术这方面,燕国伟和方向阳两人都是你追我赶的,级别差不多,不是你超我就是我超你。hr
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