波波小说

第102章（第2页）

而现在，她将心思收敛回来。烤盘的容量大，饼干曲奇娇小，而且这个特制烤箱可以同时容纳好几盘。所以她和墨纾两个人也可以供起这一大家子。

烤了几轮，将最后一盘饼干摊在容器上的时候，两人再次行动。

接下来要做的是面包和吐司。奶香面包、云朵面包、脆底面包等等都由墨纾来掌控。

而唐涟予负责的是方砖吐司。

这种柔软蓬松、香甜细腻的方胖子是很多衍生甜食必不可少的主角之一。

光是想想就忍不住让人用手去捏一捏它软乎乎的本体。

咳，怎么回事。

唐涟予赶快将游离在外的心思收了回来，开始准备材料。

做吐司和面包的配方显然比饼干要复杂，众人眼看着自家上司和墨小姐两人往大容器里边堆叠各种材料。

先是高筋面粉，再加入细砂糖还有干酵母，两人又分别打了蛋液进去，紧接着倒入牛奶。

这个步骤需要搅拌均匀，若是有结块儿的地方还可以再添一些奶来调节。

等到没有干粉就可以手动揉搓成团。将面团移出容器放到宽阔的台板上继续揉搓，等到面团呈不粘状态的时候，就可以抻开一小块看看，呈现出后膜的状态就往里面加入盐和和软化过的黄油。

这一步让不在粘手的面团儿再次再次有了粘性。

继续揉啊揉

这个过程需要足够的耐心，因为需要保证黄油和盐充分的融进面团里。

正常来说这个画面略显枯燥，但是在场所有人没有表现出一丝焦急的情绪，十分安静和专注的看着两人的动作，仿佛在看什么珍贵的影视资料。

反复揉搓许久，面团表面逐渐光滑，最终变成了制作人想要的样子。

接下来又是新的一轮揉和摔！

这个动作把所有人吓了一跳，唐涟予解释说是步骤需要才这样做，反复保证自己真的不是因为生气才摔的。

这样做是需要将面团能够扯开成薄薄的膜，然而这个步骤委实有点累。唐涟予一边揉，一边摔，一边怀疑人生。

恍惚间，她的脑海中好像飘过一个图像。

揉面貌似可以用厨师机来完成？？

忽然想到这一点的唐涟予，整个人都不太好了。

开了这么久的店，材料备得这么足，居然连厨师机都没有想到吗！想到这儿她递给墨纾一个歉意的眼神，店里没有做过吐司，但是做过其他的小面包。虽然过程没有揉搓吐司面团这样繁复，但让人家手动揉搓面团这么久，这也太不好意思了！

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